Usare le Erbe

Herbal TeaLe piante medicinali possono venire assunte in vari modi.

La maniera più frequente è quella “interna”.

Precisando che molti vegetali possono essere consumati quotidianamente come aromi sul cibo, come frutta, come verdura o come succo fresco, diamo di seguito un breve elenco dei possibili preparati a base di piante medicinali che possono essere realizzate a livello domestico.

Doveroso è chiarire che le cosiddette “preparazioni galeniche”, acquistabili in farmacia, richiedono per i dosaggi la consulenza di un farmacista o di un erborista esperto.

Le tisane

Sono preparati che sfruttano l’effetto solvente dell’acqua calda o fredda. I procedimenti per la preparazione della tisana sono fondamentalmente tre: infuso, decotto e macerato.

Si deve tenere presente che le erbe aromatiche e i fiori (tranne alcune eccezioni) non vanno bolliti perché il calore distruggerebbe i principi attivi in essi contenuti. In questi casi sarà bene preferire l’infuso o la macerazione. Per parti di vegetali più dure (corteccia, bacche, semi, radici) si potrà invece scegliere la decozione oltre che il macerato. Nel caso si desideri rendere le tisane più gradite al palato, si consiglia l’uso del miele (vergine integrale) il quale, ricco di principi naturali, si sposa bene con le erbe.

Infuso

Si utilizza per tutte quelle erbe ricche di principi attivi che si volatilizzano velocemente al contatto con liquidi o calore.

Si versa acqua calda sulle droghe poste in un recipiente di vetro o terracotta; dopo un periodo di riposo o infusione (5-10 minuti), si mescola e si filtra. L’infuso va assunto subito dopo la preparazione, per evitare che i principi attivi si disperdano con il vapore.

Decotto

La droga va posta in acqua fredda in un recipiente provvisto di coperchio e portata a ebollizione, lasciando poi bollire per un tempo variabile dal 4/5 minuti (fiori, foglie, parte aeree) ai 10-20 minuti (radici, corteccia, frutti).

Come l’infuso, anche il decotto va assunto appena pronto per evitare il disperdersi dei principi attivi.

Macerato, tintura

Sono preparati che richiedono un tempo maggiore dei due precedenti.

La singola droga oppure la miscela di vegetali vengono messe a riposare in acqua fredda (o vino, o alcol sempre a freddo) per un periodo che varia da un giorno a più settimane a seconda del tipo di erba e di solvente utilizzato.

 

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